Griechische Ernährungsberaterin enthüllt die Top 5 mediterranen Gerichte- Buzznice.com
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Elena Paravantes, eine renommierte griechische Ernährungsberaterin, hat ihr ganzes Leben lang die Mittelmeerdiät praktiziert. Diese Ernährungsweise gilt als eine der gesündesten und kann das Risiko von Herzkrankheiten, Schlaganfällen und Diabetes reduzieren.
Die Mittelmeerdiät legt ihren Schwerpunkt auf den Verzehr von Gemüse, Hülsenfrüchten, gesunden Fetten wie Olivenöl und komplexen Kohlenhydraten wie Vollkornprodukten. In einem Interview mit Buzznice.com teilt Paravantes fünf ihrer Lieblingsrezepte für ein gesundes Abendessen.
Das erste Rezept sind gebratene weiße Bohnen mit Sommergemüse. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe wie Eiweiß und Ballaststoffe. Das nächste Rezept ist griechisches Huhn mit Erbsen in einem Topf. Dieses Gericht ist reich an Vitamin B6 und Zink, was die Stärkung des Immunsystems unterstützt.
Kichererbsen und Reis mit Zitrone und Tahini ist ein weiteres beliebtes Rezept von Paravantes. Dieses Gericht ist reich an löslichen Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken können. Mediterrane Auberginen gefüllt mit frischen Tomaten und Zwiebeln sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Antioxidantien.
Zu guter Letzt empfiehlt Paravantes einen Spinatauflauf mit Fetakäse und einem knusprigen Belag. Dieser Auflauf liefert nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern ist auch eine gute Quelle für Calcium.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Mittelmeerdiät kein schneller Weg zur Gewichtsabnahme ist. Es handelt sich um einen gesunden Ernährungsstil, der langfristig umgesetzt werden sollte. Die Rezepte von Elena Paravantes sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Möglichkeit, die Mittelmeerdiät in den Alltag zu integrieren und von ihren gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
Quelle: Buzznice.com
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