Oktober 27, 2021

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Starkoch Josh Capon teilt Rezepte, um den vierten Platz zu verbessern

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DENVER, 1. Juli 2021 / PRNewswire / – Den Grill anzuzünden und sich mit Freunden und Familie zu treffen, während Rindfleisch brutzelt und ein Feuerwerk funkelt, ist möglicherweise eine der altehrwürdigsten Traditionen, um den Unabhängigkeitstag zu feiern. Von köstlichen Rindfleischburgern bis hin zu Rocksteak-Tacos, finanziert von Checkoff Rindfleisch. Das gibt es zum Abendessen. Marke, hat Sie mit Tipps und Rezepten versorgt, die einen unglaublichen Geschmack garantieren, den Ihre Familie und Freunde genießen werden.

Entdecken Sie hier die interaktive Multi-Channel-Pressemitteilung: https://www.multivu.com/players/English/8889551-ncba-chef-josh-capon-independence-day-recipes/

7-facher People’s Choice Award Gewinner beim NYC Wine & Food Festival Burger Bash und Mitinhaber der neuen VCR Group, Celebrity Chef Josh Kapaun präsentiert eine neue Interpretation der Hamburger- und Rocksteak-Rezepte, die Ihre Party in Ihrem Garten lange vor dem Feuerwerk zum Leuchten bringen.

Capons Speckmarmelade und geheime Sauce machten ihn zum siebenfachen Weltsieger – und er teilt seine Rezepte für Rindfleischliebhaber. Die Kombination aus karamellisierten Zwiebeln und gehacktem Speck mit gleichmäßig verteilter Mayonnaise, Ketchup, gewürfelten roten Zwiebeln, Essig und Relish sorgt dafür, dass jeder Bissen vollmundig ist und gleich schmeckt – absolut lecker!

Kombinieren Sie Ihren Burger mit frisch gebratener Speckmarmelade mit einem erfrischenden Gurkensalat für einen kühlen Kontrast. Der Gurkensalat wird in würzigen Gewürzen mariniert, und wenn Sie Zeit für Gespräche am Tisch (oder das Anzünden von Wunderkerzen!) sparen möchten, bereiten Sie den Salat am Vorabend vor und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Mehr Zeit zum Marinieren bedeutet einen intensiveren Geschmack zum Genießen.

Wenn Sie nach etwas anderem als einem Burger suchen, probieren Sie Capons Chili-Rubbed Steak Tacos mit gegrilltem mexikanischen Straßenmais für Wärme und würzige Aromen, die an den Sommer erinnern. Lassen Sie das Rocksteak über Nacht (oder zumindest eine Stunde) in der scharfen Mischung marinieren und braten Sie beide Seiten des Steaks an, um das leckerste Rindfleisch zu erhalten. Den zarten Steak-Taco mit frischer Salsa, Avocado, zerbröckeltem Queso-Fresco und einer Limettenscheibe belegen und schon hat man eine 4. Juli-Fiesta im Mund. Die Feier wird mit dem kräftigen Geschmack von gegrilltem mexikanischen Straßenmais fortgesetzt, der süße, herzhafte und feurige Geschmacksrichtungen vereint, die Ihre Familie und Freunde nach mehr betteln lassen.

Egal, ob Sie ein Grillanfänger oder ein Grillmeister sind, Capon’s hat ein paar Tipps, damit Ihre Gäste immer wieder kommen:

  • GUTE SAISON: Bereiten Sie Ihr Rindfleisch-Patty zu, indem Sie ein Grübchen hineindrücken und es mit Salz, Pfeffer oder einem Ihrer Lieblingsgewürze würzen.
  • IHRE TEMPERATUR NEHMEN: Die Garzeiten gelten für frisches oder vollständig aufgetautes Rinderhackfleisch. Es sollte auf eine Innentemperatur von 160 ° F gekocht werden. Die Farbe ist kein zuverlässiger Indikator dafür, wie gut Hackfleisch gekocht wird.
  • RUHE ES: Wenden Sie die Rindfleisch-Patties während des Garens nicht ständig und lassen Sie die Patties beim Garen ruhen.

Weitere Inspirationen zum Grillen finden Sie unter: BeefItsWhatsForDinner.com

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Über die Rindfleischabgabe
Der Beef Checkoff wurde als Teil des Farm Bill von 1985 eingeführt $ 1 pro Kopf auf den Verkauf von inländischem und importiertem Lebendvieh, zusätzlich zu einer vergleichbaren Bewertung von importiertem Rindfleisch und Rindfleischerzeugnissen. Staaten können mithalten 50 Cent auf den Dollar und den anderen weitergeben 50 Cent pro Kopf an das Cattlemen’s Beef Promotion and Research Board, das das nationale Ernteprogramm verwaltet, vorbehaltlich der Genehmigung des USDA.

Über NCBA, ein Unternehmer an der Rinderkiste
Die National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) ist ein Unternehmer des Beef Checkoff Program. Der Beef Checkoff wird vom Cattlemen’s Beef Board unter der Aufsicht des US-Landwirtschaftsministeriums verwaltet.

Über Josh Kapaun
Nach der Teilnahme Universität von Maryland dann Abschluss bei Johnson & Wales Kochschule, Capon wurde von einem legendären Koch entdeckt Charlie Palmer. Capon arbeitete als externer Mitarbeiter in Palmers berühmtem gehobenem Restaurant Aureole und half ihm später bei der Eröffnung des Lenox Room. Er arbeitete weiter für David Burke im Park Avenue Café verbrachte dann ein Jahr auf Reisen Europa durch Italien, Deutschland und Frankreich, um seine Kochkünste zu verbessern. Nach seiner Rückkehr arbeitete Capon als Souschef und Executive Chef in vielen New York Restaurants vor dem Zusammenschluss John Mcdonald und Josh Pickard vier Restaurants eröffnen in New York und ein in Miami.

Capon ist 7-maliger Gewinner des People’s Choice Award beim NYC Wine & Food Festival, Burger Bash und trat auf . auf Rachel Ray, Live mit Regis und Kelly, CBS Early Show, TODAY und Food Network und wurde in The . vorgestellt New York Times, New York Magazine und Time Out New York.

Im Juni 2021, Capon hat mit Partnern die VCR-Gruppe ins Leben gerufen David Rodolitz und Gary Varynerchcuk. VCR besteht aus freundlichen und talentierten Betreibern mit dem einfachen Ziel, durch unübertroffene Gastfreundschaft verbraucherorientierte Erlebnisse zu schaffen. VCR erreicht dies, indem es die Gastfreundschaft der alten Welt mit moderner Technologie kombiniert, um durchdachte Catering- und Hospitality-Konzepte, kulinarische Erlebnisse und mehr in physischen und digitalen Räumen zu erstellen, zu entwickeln und zu betreiben.

Medienkontakt:
Jennifer Fuchs
Stellvertretender Direktor, Öffentlichkeitsarbeit und Medien
9110 E. Nichols Avenue, Büro 300
Hundertjahrfeier, CO 80112
TELEFON: 303.850.3445 | [email protected]

SOURCE Nationaler Verband der Rinderzüchter

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http://www.beefusa.org

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