Mai 17, 2022

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Lebensmittelsicherheit | Oxfam Amerika

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In einer Zeit, in der es genug Nahrung für alle auf dem Planeten gibt, bleibt die Ernährungssicherheit für viel zu viele Menschen schwer fassbar. Mehr als 800 Millionen Menschen weltweit, fast dreimal so groß wie die Bevölkerung der Vereinigten Staaten, haben nicht genug zu essen, und die jahrzehntelangen Fortschritte bei der Ernährung von mehr Menschen gehen jetzt zurück, wie es die Klimakrise, der Konflikt und COVID-19 tun Zusammenkommen, um Menschen in die Armut zu treiben, einschließlich derjenigen, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten und für Gemeinschaften auf der ganzen Welt verfügbar machen.

Wie reparieren wir also unsere Ernährungssysteme, um die Ernährungssicherheit für alle zu gewährleisten? Es beginnt mit der Erkenntnis, dass die Art und Weise, wie wir einen Großteil unserer Lebensmittel anbauen, verarbeiten und verkaufen, angesichts der Klimakrise exklusiv, ungesund, ungleich und nicht nachhaltig geworden ist. Wir müssen den lokalen Gemeinschaften helfen, nahrhafte Lebensmittel anzubauen, sicherzustellen, dass Lebensmittel für alle zugänglich sind, und eine Welt schaffen, in der sich jeder sie leisten kann.

Die Mission von Oxfam ist es, Ungleichheit zu bekämpfen, um Armut und Ungerechtigkeit zu beenden. Deshalb arbeiten wir mit Kleinbäuerinnen, lokalen Lebensmittelunternehmern und indigenen Völkern zusammen, um unsere lokalen Ernährungssysteme zu stärken und unsere wertvollen natürlichen Ressourcen zu verwalten, von denen die Landwirtschaft abhängt. Wir setzen uns für eine stärkere Regierungspolitik ein, die das Land und die Rechte von Kleinbauern, Kleinunternehmern und Arbeitern sowie von Frauen schützt, die oft für die Ernährung im Haushalt verantwortlich sind. Und wir gehen gegen die massive Macht und den Einfluss großer Lebensmittel- und Getränkeunternehmen vor, die eine große Rolle für die Gesundheit und Fairness unserer Lebensmittelsysteme spielen, mit massiven Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit.

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